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1/3. 锅烧热,放入切好的腊肉,加花椒,加一点酱油,因为腊肉本身油较多,所以不用再另外放油
2/3. 肉变色后加水,同时把切好的姜和大蒜放进去,大火煮开,先放入不容易熟的土豆和香菇
3/3. 大火约煮20分钟后加入火腿,10分钟后加入西红柿,同时放入盐、鸡精等调料,大火煮5分钟后换小火,10分钟后就可以关火出锅啦
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