主料 | ||
鸡蛋2枚 | 面粉适量 | |
辅料 | ||
香蕉1根 | 白砂糖适量 | 红糖适量 |
食用油1勺 |
1/13. 鸡蛋两枚打入碗中,加入适量的白砂糖
2/13. 使用电动打蛋器高速将加入了白砂糖的全蛋打发
3/13. 搅打出纹路就差不多了
4/13. 在搅打好的全蛋中加入一小勺的食用油搅拌均匀
5/13. 准备好一根熟透了的香蕉
6/13. 香蕉用汤勺碾碎(不喜欢大颗粒的可以用料理机打成茸)
7/13. 香蕉泥中加入一些红糖增加风味
8/13. 加入红糖后搅拌均匀
9/13. 将香蕉泥倒入打发的全蛋中,搅拌均匀(这个步骤的图片丢失了)
10/13. 加入过筛的面粉,搅拌均匀
11/13. 装入纸杯中,八分满(我装得有点多了)
12/13. 想这样的小纸杯两杯,放入微波炉中高火一分半就可以出炉了,香喷喷的香蕉味弥漫了厨房~
13/13. 纸杯蛋糕很好脱模,趁热吃哦~