油炒面

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油炒面的做法，共1个步骤

1/1. 干锅入生面粉，炒至变色，取出放到面板上把小的面疙瘩擀碎，然后放油至溶化，入面，翻炒至焦黄就行，（要不停翻炒，容易糊）然后放白糖，翻炒两三分钟出锅。不用封口也可以，我一般做三四天的量，现喝现冲，北方的特色美食。

建议猪大油比较香，花生油也行，口味不同。也可以放花生碎，芝麻核桃，果仁之类的都行，我做的比较省事，最简单的一种

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