翡翠春饼

1/16. 准备好做饼皮的面粉与菠菜

2/16. 准备好和菜的食才

3/16. 菠菜洗净切碎，加开水，放入搅拌机搅拌

4/16. 取菠菜汁，加入面粉

5/16. 揉成光滑的面团，然后静置30分钟

6/16. 搓成长条，分切成剂子

7/16. 按成圆饼，刷上油.

8/16. 撒点面粉，取两个小圆饼，将刷油的面相对叠在一起擀成圆形的薄饼

9/16. 锅里油热后放入薄饼

10/16. 烙至两面都稍微有些淡淡的黄色就好了，趁热撕成两张

11/16. 豆芽洗净，胡萝卜与窝笋洗净切成丝，黑木耳洗净切丝

12/16. 鸡蛋打匀，放盐，葱花，摊成蛋皮，切丝

13/16. 锅里油热，放入豆芽，窝笋，胡萝卜，黑木耳煸炒

14/16. 待锅里的菜发蔫，放入蛋丝，加盐，鸡精，葱花调味

15/16. 盛出