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1/7. 鸡翅洗净,背面划两刀,放入葱、姜、黄酒、盐、糖腌制30-45分钟
2/7. 腌好后,冲洗,重新放入姜末
3/7. 红腐乳汁,很咸,所以烧时不用再放盐
4/7. 放油,炒到鸡翅变色,放腐乳汁,放糖少许,放水正好没过鸡翅,盖锅继续烧
5/7. 收汁放葱叶
6/7. 装盘
7/7. 近照~
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