腐乳鸡翅

1/5. 鸡翅用姜，葱，少许盐腌半小时，如果有料酒也可以加上一些

2/5. 腐乳一块，腐乳汁两勺（如果鸡翅分量较多可适量增加），加上少许酱油、糖，一起搅拌均匀成汁，待用。

3/5. 锅内放少许油，鸡翅下锅翻炒至金黄。

4/5. 把腐乳汁倒入锅中，炒均匀。然后倒入开水，大火转小火闷煮10~15分钟。