玫瑰腐乳鸡翅

1/7. 鸡翅洗净，用牙签在表面插一些小孔便于入味 。

2/7. 葱姜蒜切末，适量腐乳和腐乳汁备用。

3/7. 用适量料酒将腐乳和腐乳汁化开，放入鸡翅，用手反复揉搓按摩。（按摩过的鸡肉入味很快。）

4/7. 将鸡翅和腐乳汁放入保鲜袋，入冰箱冷藏12-24小时入味。

5/7. 入好味的鸡翅取出，腐乳汁备用，锅中入一点底油，油热后入鸡翅翻炒至鸡皮出油。

6/7. 腐乳汁中入适量清水化开，倒入锅中没过鸡翅，大火烧开后加盖转小火焖10-15分钟。