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卤鸡爪

卤鸡爪

隅井

隅井

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主料
鸡爪,鸡翅膀适量
辅料
盐两勺,姜,大蒜,辣椒,卤料包,料酒适量

卤鸡爪的做法,共4个步骤

卤鸡爪的做法图解1

1/4. 鸡爪先清洗干净,放入烧好的水里煮1~5分钟,冷水过滤。然后剪掉鸡爪指甲!

卤鸡爪的做法图解2

2/4. 准备好佐料,大蒜,姜,辣椒,卤料包,料酒,盐

卤鸡爪的做法图解3

3/4. 将佐料放入水中烧开

卤鸡爪的做法图解4

4/4. 烧开后放入鸡爪,鸡翅膀即可,煮到鸡爪有点烂就可以咯

小窍门

切记水只要半锅即可!不然太多不入味

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