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零失误—糯米莲藕

零失误—糯米莲藕

爱烹饪的女生

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主料
莲藕 要选用直的胖的那节2段糯米适量
辅料
白糖冰糖适量 爱好甜的可以多方点红糖可以不放 最主要是调色红枣五颗

零失误—糯米莲藕的做法,共7个步骤

零失误—糯米莲藕的做法图解1

1/7. 糯米提前浸泡2小时 如果用热水泡可以减少一半时间 这样一些糯米只够塞半节莲藕哦

零失误—糯米莲藕的做法图解2

2/7. 削皮 洗净 莲藕洞比较大的那节切2厘米左右

零失误—糯米莲藕的做法图解3

3/7. 灌米是个耐心活 你得把一粒粒米都塞如莲藕洞 要使用筷子帮忙把糯米压下去

零失误—糯米莲藕的做法图解4

4/7. 你不用筷子也可以竖的顶几下 保证中间不留空子 我塞我塞我塞塞塞

零失误—糯米莲藕的做法图解5

5/7. 塞好以后把那时切出的2cm莲藕段用牙签补上 烧水 在里面放上冰糖 白沙糖 依照自己口味 用电饭锅炖阿炖 那水一定要沫过莲藕

零失误—糯米莲藕的做法图解6

6/7. 电饭锅一小时翻身一次 最后看水烧得差不多就可以跳到保温键 让它焖上一小时 在电饭煲里放几颗红枣 吃了美容养颜哦 焖好后出锅 切1.5厘米左右 在盘子上放好(我的红枣煮的有点熟)

零失误—糯米莲藕的做法图解7

7/7. 最后一步 撒上煮时还剩下的甜水 如果不够甜你可以放点蜂蜜(要等凉了才可以哦)

小窍门

用高压锅炖起来更加软香糯哦

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营养信息

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  • 零失误—糯米莲藕热量1211 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质6.3 克
  • 碳水化合物81 克
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