| 主料 | ||
| 肥肠两根 | ||
| 辅料 | ||
| 黄彩椒半个 | 红彩椒半个 | 柿子椒半个 |
| 洋葱四分之一个 | 大蒜一头 | 葱适量 |
| 酱油适量 | 淀粉一大勺 | 盐适量 |
| 白糖少许 | ||
蒜香肥肠的做法，共8个步骤
1/8. 颜色好美啊
肥肠预处理，水煮八成熟，可以去掉多余的油脂。
2/8. 热油，葱花爆香，把葱滤出去
3/8. 放入洋葱，翻炒片刻
4/8. 放入肥肠翻炒
5/8. 放如各色彩椒，翻炒
6/8. 放入部分蒜末，翻炒
7/8. 放少许的盐、两勺老抽、三炒勺清水，水开后小火炖一下
8/8. 水淀粉勾芡，放入剩下的蒜末，让每一块肥肠裹上料汁，关火盛盘
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吃肥肠100克，热量75千卡
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