桑椹慕斯

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这雨一直一直在下、淅淅沥沥的好像全淋在了心里。。。

心情不好的时候，吃块蛋糕就会快乐很多。。。桑椹营养很好、果子真甜、只是季节真短，我舍不得它的匆匆留下一些做了果酱。做了慕斯竟然不复妖媚，淡淡的淡淡的紫，看了只是觉得惆怅还有落寞、、、

桑椹慕斯的做法，共11个步骤

1/11. 烤一个蛋糕备用。

2/11. 鱼胶片用冰水泡软。

3/11. 桑椹果酱和糖入锅小火略加热至糖熔化，加入泡软的鱼胶片拌匀至融化。

4/11. 淡奶油打发。

5/11. 桑椹酱冷却后拌入自制的桂花酒，再分次加入打发的鲜奶油中。

6/11. 拌匀成慕斯馅。

7/11. 蛋糕片放蛋糕圈中，刷上酒糖液。

8/11. 挤上一层慕斯。

9/11. 放上第二个蛋糕片，再刷上酒糖液。

10/11. 倒入剩余的慕斯馅抹平，入冰箱至凝固。

11/11. 取出，切块。

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