主料 | ||
烟熏乌梅100克 | 山楂40克 | 洛神花10克 |
甘草10克 | 干柠檬片10克 | 陈皮5克 |
冰糖200克 | 水3L |
1/7. 材料们合影
2/7. 准备不锈钢盆,架上粉筛,隔水泡几分钟,用水冲一下
3/7. 锅里加水,倒入材料,大火烧开后转小火煮一小时。放入冰糖
4/7. 不锈钢盆上架上粉筛,过滤。剩下的材料还可以再煮1-2次,得煮一小时才能煮出色。滤出的液体晾凉后装瓶,放入冰箱冷藏,再拿出来喝。
5/7. 撒上桂花做装饰
6/7. 左面两瓶是第一锅,右一是第二锅,就比较淡了。怕糊味重的可以少放烟熏乌梅
7/7. 成品