主料 | ||
乌梅20枚 | 甘草片10枚 | 陈皮16克 |
山楂干50克 | 桑葚15克 | 洛神花4朵 |
枸杞适量 | 薄荷适量 | 桂花少许 |
老冰糖适量 | 蜂蜜适量 | 清水2L |
1/8. 准备好所需的食材
2/8. 洗干净之后,除桂花外,在水中浸泡一个小时
3/8. 我这个酸梅汤的材料放入了2L的水,水开之后,转小火慢慢熬制
4/8. 大概40分钟后加入老冰糖,熬制冰糖融化,再放入桂花,稍煮一下
5/8. 出锅,沥干果渣(我是用的做冰淇淋的筛子)
6/8. 出锅后在瓶子里面在撒上点点桂花,酸梅汤稍冷后,放入适量蜂蜜(水温太高会破坏蜂蜜的营养,我是出锅后酸梅汤稍微冷点再加入的蜂蜜,这里忘记拍照了)
7/8. 放入冰箱冷藏味道更佳
8/8. 炎热的夏天喝上一杯冰镇酸梅汤,浮躁的心情立即就会安静下来
我这里的适量是根据自己的口味添加的