| 主料 | ||
| 里脊肉500克 | 淀粉100左右克 | |
| 辅料 | ||
| 番茄酱适量 | 盐，糖，醋适量 | |
自制番茄酱做的锅包肉的做法，共1个步骤
1/1. 里脊肉裹淀粉液体，我加了一半
的面粉，这样炸完会很脆，炸两遍
然后不要关火，捞出肉，再关火，这样可以将肉里多余的油逼出来，保持松脆口感
锅里留一下部分油，番茄酱，加糖，盐，醋（我用的陈醋）混合后入锅，然后加肉，翻炒一下出锅
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