孜然香辣烤平鱼

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孜然香辣烤平鱼的做法，共8个步骤

1/8. 准备好葱段，姜片

2/8. 辣椒碎，孜然放入碗中

3/8. 加入老抽，米酒

4/8. 所有调味料搅拌均匀，加入适量盐大概1-2小匙

5/8. 平鱼清洗干净，控干水分备用

6/8. 把调好的腌料放进鱼里，充分抹均匀，腌制3个小时

7/8. 腌制好的的鱼，烤箱提前预热上小火，功能调到吐司那档，预热10分钟

8/8. 把腌制好的鱼放在烤箱中层，烤10-15分钟左右，表面变成漂亮的金黄色，多余的水分消失即可

1.平鱼要清理干净，如果不喜欢平鱼换成别的鱼也可以
2.建议用孜然粒和辣椒碎，不要用辣椒面和孜然面
3.烤鱼的时间每家烤箱不一样，要表面淡淡金黄色，水的干了就可以了。

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