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鸡蛋火腿拌黄瓜

鸡蛋火腿拌黄瓜

angela1024

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这道凉拌菜是儿子从小就爱吃的一道菜,制作简单,清爽可口,而且非常下饭。适合懒人做的一道开胃下饭菜。
主料
鸡蛋两个黄瓜一根火腿肠一根
辅料
大蒜一头酱油适量适量
香油适量

鸡蛋火腿拌黄瓜的做法,共10个步骤

鸡蛋火腿拌黄瓜的做法图解1

1/10. 黄瓜洗净,切片备用

鸡蛋火腿拌黄瓜的做法图解2

2/10. 火腿肠切片

鸡蛋火腿拌黄瓜的做法图解3

3/10. 鸡蛋打散

鸡蛋火腿拌黄瓜的做法图解4

4/10. 炒锅均匀的刷上油,倒入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼

鸡蛋火腿拌黄瓜的做法图解5

5/10. 做好的鸡蛋饼切成条状备用

鸡蛋火腿拌黄瓜的做法图解6

6/10. 黄瓜、鸡蛋饼、火腿肠放在小盆里

鸡蛋火腿拌黄瓜的做法图解7

7/10. 捣蒜器放入适量芝麻捣碎

鸡蛋火腿拌黄瓜的做法图解8

8/10. 放入大蒜捣成蒜泥

鸡蛋火腿拌黄瓜的做法图解9

9/10. 蒜泥中加入酱油、醋、香油调成汁

鸡蛋火腿拌黄瓜的做法图解10

10/10. 调好的蒜泥汁倒入小盆中拌匀即可开吃了!

小窍门

鸡蛋可以烙成薄饼切成条,也可以炒一下,调料中加了酱油,所以不用再加盐,太咸了就没法吃了。
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营养信息

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  • 鸡蛋火腿拌黄瓜热量329 千卡
  • 脂肪20.11 克
  • 蛋白质27.36 克
  • 碳水化合物19.22 克
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