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1/6. 准备材料,鸡腿、黄酒、辣椒、姜、糖、生抽、盐
2/6. 鸡大腿斩件焯水备用
3/6. 锅热油放姜片爆香
4/6. 放鸡块、辣椒煎炒至鸡肉变金黄色
5/6. 放一大碗黄酒、一勺料酒、一勺生抽、糖适量、盐烧开小火炖30分钟在转大火収汁
6/6. 装盘。酒味非常浓厚,不知道吃完能不能开车呢?
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