| 主料 | ||
| 面粉400克 | 水210克 | |
| 辅料 | ||
| 胡萝卜丝适量 | 香干丝适量 | 笋丝适量 |
| 盐适量 | 植物油适量 | 酵母5克 |
三丝素馅包子的做法，共5个步骤
1/5. 面粉+水+酵母，揉成光滑面团，发酵至2.5倍大。
2/5. 发酵好的面图揉匀，分成20份。
3/5. 取一份面团揉圆压扁，擀成中间厚四周薄的面皮
4/5. 放入馅料，包成包子。其他面团也做同样处理。
5/5. 把所有包子包好，放入蒸锅中醒20分钟，冷水上锅，水开后继续蒸12分钟，关火，关火后5分钟再取出包子。
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