番茄虾皮意面

1/11. 番茄切十一刀、开水烫、去皮，切块。

2/11. 豆豉和虾皮洗净。

3/11. 洗净柠檬。

4/11. 意面煮8分钟。

5/11. 将煮好的意面放入冰水中过凉。

6/11. 锅中放少许油，加大蒜爆香。

7/11. 加入番茄块

8/11. 加入虾皮和豆豉。

9/11. 待番茄稍微出汁后加入过凉的意面。

10/11. 来一枚重“蛋”。关火。用余温让鸡蛋熟。