老马家的杏仁豆腐

1/8. 准备原材料 吉利丁片用凉白开泡着

2/8. 混合杏仁露 牛奶 入锅

3/8. 开小火 边加热边搅拌 使其受热均匀。软化好的吉利丁片 手轻轻攥干水 加进锅里 继续小火 不断搅动 吉利丁片融化后 关火 用余温继续热着 液体一定不能大开了

4/8. 过筛 入保鲜盒 我用的玻璃盒 没选塑料的 热液体接触塑料终究不好

5/8. 晾凉 入冰箱 冷藏一晚最好

6/8. 第二天 熬糖水 锅内加水烧开 按照自己口味加冰糖 融化 关火 加干桂花 闷熟 一定别去煮桂花 就用热度去让桂花香味充分释放在糖水里 晾凉 入冰箱 冰着糖水哦

7/8. 经过一晚 豆腐也冷藏好了！哈哈