杏仁性凉，味苦，最适合夏日。炎炎夏日，有什么比来一碗冰冰凉甜蜜蜜的杏仁豆腐更舒心呢？
| 主料 | ||
| 杏仁粉125克 | 琼脂5克 | 牛奶130克 |
| 冰糖10克 | 纯净水120克 | 桂花蜂蜜适量 |
一抹夏日的清凉-桂花杏仁豆腐的做法，共6个步骤
1/6. 称出所有的材料。
2/6. 把除琼脂以外的材料倒到锅里，琼脂用少量的水浸泡。
3/6. 小火慢慢加热锅子，直至冰糖融化。
4/6. 最后加入琼脂，慢慢搅拌融化。
5/6. 过滤后放入模具，静置一小时后放入冰箱冷藏。
6/6. 脱膜后浇上桂花蜜，稍加装饰即可开吃！冰冰凉甜蜜蜜的！
小窍门
琼脂一定不能过量，不然口感太硬不好了。
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营养信息
详细信息>>- 一抹夏日的清凉-桂花杏仁豆腐热量598 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质17.91 克
- 碳水化合物247 克
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吃牛奶100克，热量42千卡
相当于水中柔软体操10分钟消耗的热量...
吃琼脂100克，热量311千卡
相当于空中蹬腿运动104分钟消耗的热量...
吃杏仁粉100克，热量389千卡
相当于滑冰56分钟消耗的热量...
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蛤蜊蒸蛋
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