主料 | ||
杏仁粉50克 | 牛奶250毫升 | 水250毫升 |
琼脂(卡拉胶)5克 | 白砂糖50克 | 糖桂花10毫升 |
玫瑰糖10克 |
1/10. 杏仁粉。
2/10. 纯牛奶倒入杏仁粉里。
3/10. 加入清水。
4/10. 琼脂用清水泡软。
5/10. 加入白砂糖。搅拌均匀,上火煮沸,加入泡软的琼脂,搅拌均匀,再次煮沸,关火。
6/10. 倒入容器中,放凉。放入冰箱冷藏2小时以上。
7/10. 玫瑰糖,舀一勺,兑水稀释。
8/10. 糖桂花,已经是成品,舀一勺。
9/10. 糖桂花淋在切块的杏仁豆腐上。
10/10. 玫瑰酱淋在切块的杏仁豆腐上。