杏仁豆腐

1/10. 吉利丁片用冷水泡软。

2/10. 锅内倒入牛奶、糖、杏仁粉，小火搅匀。

3/10. 快煮开的时候加入泡软的吉利丁片煮至完全融化。

4/10. 过筛去除气泡，让口感更加细腻。

5/10. 容器底部铺保鲜膜，倒入牛奶液，撇去表面的气泡。

6/10. 放入冰箱冷藏2小时。

7/10. 锅内倒水加糖煮开后盛出放凉，糖：水=1:4。

8/10. 变成固体的杏仁豆腐拿出切成正方形小块。

9/10. 准备一个漂亮的容器，放入杏仁豆腐、水果、倒入糖水。