主料 | ||
杏鲍菇适量 | 新鲜香菇适量 | 鱼肉肠适量 |
菱粉适量 | ||
辅料 | ||
蒜蓉适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
橄榄油适量 | 白胡椒粉适量 |
1/8. 菇类切好洗干净,滤干水(上面那个就是杏鲍菇也叫鲍鱼菇,反正就是这样子的)
2/8. 鱼肉肠切片
3/8. 平底锅入油烧热煸炒蒜蓉
4/8. 炒出香味后放入鱼肉肠
5/8. 再放入菇类,翻炒一下
6/8. 放入半小碗水,中火大约5分钟左右
7/8. 出锅前加入一点点盐,一点点糖,一点点白胡椒粉,再用菱粉(一小勺菱粉用冷水调匀,乘还没沉淀)勾芡
8/8. 装盘享用