皮蛋瘦肉粥

1/6. 香米洗净

2/6. 锅中放入一大半的水，水沸腾后，把洗净的香米放入锅中，大约煮至30分钟成粥。到后要搅拌哈，怕糊

3/6. 瘦肉切成肉沫

4/6. 姜切成丝，葱切成葱花，皮蛋切成丁

5/6. 把肉沫和皮蛋放入锅中，加入少许姜丝，约煮10分钟即可