主料 | ||
鸡翅7、8个 | 土豆一个 | 圆葱一个 |
葱姜末少许 | ||
辅料 | ||
盐少许 | 生抽适量 | 香叶3、4片 |
花椒少许 | 白糖少许 | 食用油适量 |
1/7. 将鸡翅洗净后打上花刀焯水再次洗净后加入少许生抽,盐,花椒,香叶等自己喜欢的调料腌制半小时左右
2/7. 土豆去皮切滚刀块,圆葱去皮也切大块,葱姜切末
3/7. 炒锅加热后加入适量食用油加入葱姜爆香后,加入土豆块翻炒至微微透明
4/7. 加入鸡翅连同里面的腌料一起哈稍稍翻炒
5/7. 然后加入适量清水,加入生抽,白糖大火烧开小火慢慢煨熟
6/7. 待到感觉汤汁不多的时候加入圆葱块翻炒至圆葱变色即可
7/7. 适当调味,盛出装盘,很受儿子欢迎呢