干煸花椰菜，脆脆的甜甜的，稍微有一点点辣，用了少少的油煸炒，非常好吃。
| 主料 | ||
| 花椰菜适量 | 胡萝卜适量 | 培根适量 |
| 辅料 | ||
| 姜丝适量 | 蒜片适量 | 泡椒适量 |
| 菜籽油适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
| 醋适量 | ||
干煸花椰菜的做法，共4个步骤
1/4. 锅中油烧热，下入姜蒜和泡椒炒香。
2/4. 放入培根煸炒至油析出。
3/4. 下入胡萝卜片和花椰菜继续煸炒。
4/4. 加入盐，生抽煸炒。加入陈醋继续翻炒至花椰菜熟，盛盘即可。
小窍门
这盘菜里的配料可以根据自己喜欢的口味调整，可以放青红辣椒，或者放点五花肉片一起炒都很好吃。
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