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1/5. 牛尾洗净用冷水烧开煮3分钟,捞出用清水冲洗干净;
2/5. 洗干净的牛尾重新放入炖锅,加入足量清水、姜片、葱结和香叶;
3/5. 煮开后转小火炖2小时;
4/5. 萝卜去皮切块,加入牛尾汤里炖至萝卜酥软;
5/5. 加适量盐和胡椒粉调味,撒入香菜碎即可。
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