番茄炒蛋

1/4. 电饭锅烧热，倒入适量芝麻油，烧热后，加入蒜和姜少许，炒香。土鸡蛋打散，倒入锅内煎。蛋煎好后盛出备用。

2/4. 在锅内加入少量芝麻油，烧热后将番茄倒入锅内翻炒，至番茄出汁。

3/4. 将鸡蛋倒入锅中和番茄一起翻炒均匀，加入盐等调味料，闷一会至番茄汁浓一点，即可出锅。