鲜虾胡萝卜水饺

1/8. 面粉活好后，醒面，用的是从家长带的农家面。

2/8. 虾拨皮去虾线，剁成泥，加葱花，姜末。

3/8. 加鸡蛋一个，盐，核桃油。

4/8. 胡萝卜擦丝后入开水锅焯熟，剁碎。

5/8. 胡萝卜放入虾泥中，顺着一个方向搅打上劲。

6/8. 面醒好后揪成小面团，准备擀面皮

7/8. 擀好的面皮，比平常大人吃的要小一些。