香芋西米露糖水

1/4. 以上是香芋牛奶西米露所需食材:香芋(500克)切粒，牛奶1支、冰糖适量(甜味因人而异)、西米适量。

2/4. 高壓鍋蒸架蒸香芋，按鍵10分钟左右即可，蒸熟后待用。

3/4. 烧开1锅水(一定要水烧开后)才放西米，要一边搅拌一边煮，要不然的話會糊，煮至10分钟后加入适量的冷水继续煮，煮至粒粒呈透明状即可，然后倒起泡冷開水中备用。