凉拌小菜

1/11. 土豆、胡萝卜、菠菜

2/11. 土豆、胡萝卜均切丝，菠菜切段

3/11. 切好的胡萝卜丝下锅焯一下，土豆、菠菜相同步骤。

4/11. 把焯好的胡萝卜丝冷水里泡一下，土豆、菠菜相同步骤

5/11. 控干净水分

6/11. 装盘，放盐、花椒面、胡椒粉

7/11. 温热一下橄榄油

8/11. 浇在花椒面等调料上，炝出香味

9/11. 再放入醋、酱油、芥末油、香油等调味品

10/11. 噢，爱吃辣味的来点儿辣椒油之类的