番茄土豆烧牛肉

1/9. 我是提前一天将牛肉放入慢炖锅中，加入料酒，花椒，姜片，开水，自动炖煮一个晚上。所以选择的是比较老的牛肉部位，因为如果选择牛腩部分很容易被炖煮烂。（如果时间不充足的话，可以选择牛腩部位然后第二高压锅压制20-30分钟，非常快）

2/9. 讲土豆切块，洋葱切丁，番茄切块，不要将番茄切的过小，要不然煮了之后就吃不到了

3/9. 锅中热油，加入洋葱丁炒出香味。我直接用的炖锅炒，因为一会儿要炖，我懒得换锅

4/9. 加入土豆翻炒上油

5/9. 最后加入番茄翻炒上油

6/9. 将有牛肉捞出，汤汁放一旁待用

7/9. 将牛肉汤加入锅中刚好淹没材料，大火煮开后关小火炖煮至材料7-8成软烂

8/9. 然后加入牛肉在炖煮一下