我没事的时候去逛超市，看见马哈鱼特价，当时制图便宜，连想都没想就买回来好多。马哈鱼在冰箱里睡大觉，不知道如何做。所以冥思苦想，相处的个方法来。
| 主料 | ||
| 马哈鱼250克 | ||
| 辅料 | ||
| 脆皮糊：面粉30克 | 淀粉15克 | 泡打粉2克 |
| 清水40克 | 花椒粉2克 | 鸡精2克 |
| 盐3克 | 黑胡椒3克 | 色拉油5克 |
炸马哈鱼条的做法，共9个步骤
1/9. 大马哈鱼片
2/9. 把鱼片改刀切成1厘米宽的鱼条
3/9. 脆皮糊的制作：除色拉油外，将所有的材料倒入不锈钢盆中
4/9. 将脆皮糊充分搅拌均匀
5/9. 搅拌均匀后加入色拉油
6/9. 把鱼条均匀的挂上脆皮糊
7/9. 炒锅中放入色拉油，烧至7成热
8/9. 将挂好糊的鱼条下入炒锅中炸至金黄色即可
9/9. 酥酥脆脆的炸马哈鱼就做好了，非常好吃
小窍门
这款菜品的脆皮糊是经典。
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吃马哈鱼100克，热量206千卡
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