鸡腿肉炖元磨

1/7. 把鸡腿洗净，改小块儿。

2/7. 切小块儿浸泡出血水

3/7. 元磨洗泡。

4/7. 洗净待用。

5/7. 用水把鸡腿肉焯一下，煮3分钟。

6/7. 锅中放油和葱姜等料煸炒，倒入鸡肉炒后，放泡元磨水提香。倒元磨，加老抽和少许盐。煮20－30分钟。