| 主料 | ||
| 千页豆腐适量 | 青椒适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 酱油适量 | 味精适量 |
香煎千页豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 豆腐切成片，喜欢的可以切成三角形
2/4. 国内倒油，油七成熟时打小火煎豆腐，每次不要放太多，以便豆腐粘连。
3/4. 剪好的豆腐盛出，油锅里再加油少许，放葱花爆锅，放入青椒，再加入煎好的豆腐
4/4. 翻炒片刻加味极鲜酱油，盐跟水，盖上锅盖炖5分钟，然后出锅前放味精。
小窍门
用老豆腐也可以，不过老豆腐最好先煎熟再煮比较容易入味
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