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红糖核桃面包

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蛋蛋妈的厨房

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主料
高精粉250克核桃80克葡萄干40克
红糖(黑糖)80克黄油30克酵母3克
2克120克

红糖核桃面包的做法,共8个步骤

红糖核桃面包的做法图解1

1/8. 生的干果提前烤熟,备好所有材料。

红糖核桃面包的做法图解2

2/8. 将所有材料混合,至面团揉出薄膜,进行发酵。

红糖核桃面包的做法图解3

3/8. 发酵好的面团分成2/3和1/3大小两份,把一半的干果倒入大的面团中揉匀。

红糖核桃面包的做法图解4

4/8. 把大面团擀开,再次铺上剩下的干果,卷起,收口朝下。

红糖核桃面包的做法图解5

5/8. 把小面团擀平,包人大面团,收口朝下。

红糖核桃面包的做法图解6

6/8. 放入烤盘,温度30℃左右,再次发酵50分钟,发酵好,撒上面粉,划出刀口。

红糖核桃面包的做法图解7

7/8. 烤箱170℃,烤35分钟,190℃再烤5分钟上色即可。

红糖核桃面包的做法图解8

8/8. 成品

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营养信息

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  • 红糖核桃面包热量927 千卡
  • 脂肪163.609999 克
  • 蛋白质21.13 克
  • 碳水化合物109.81 克
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