瑞士卷

1/7. 蛋黃+水及少少糖打至淡黃色。再加入菜油及已過篩的麵粉。

2/7. 蛋白分2次加入糖及打至企身

3/7. 將步驟2 「蛋白糊」加入步驟1「蛋黃糊」及拌勻。

4/7. 蛋糊準備好後，可自編圖案。用適量蛋糊加入色素後，在已抹好菜油的錫紙上畫圖。之後放入烤爐焗1分鐘。

5/7. 焗好圖案了！可加入蛋糊及舖平！用180度焗約12—15分鐘。

6/7. 焗好後的製成品！可按照自己喜好，塗上果醬，榛子醬或奶油！