主料 | ||
猕猴桃2个 | 低脂牛奶400克 | |
辅料 | ||
酸奶65克 | 白砂糖40克 | 香草夹1根 |
奶粉15克 |
1/6. 猕猴桃去皮切成小丁状倒入锅中加入白砂糖开中火搅拌熬煮15分钟至透明粘稠状停火备用。
2/6. 另起锅倒入200g低脂牛奶开小火。
3/6. 加入奶粉拌匀。
4/6. 香草夹用刀破开取籽连皮一起放入锅中搅拌熬煮40--45度停火。
5/6. 酸奶和剩余的牛奶加入拌匀倒入网筛中过滤。
6/6. 熬煮好的猕猴桃果酱装入奶杯底部,然后倒入牛奶混合物8分满,放入酸奶机器中发酵8小时后取出,盖上盖子放入冰箱冷藏4小时后取出装饰即可食用。