肉馅豆腐夹

1/13. 豆腐一块。

2/13. 把猪肉洗净。

3/13. 葱、姜洗净备用。

4/13. 把肉剁碎，葱、姜切碎。

5/13. 豆腐切成片状，每两片一组要连着。

6/13. 肉馅中放入葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精调匀。

7/13. 把肉馅加到两片豆腐中间。

8/13. 土豆洗净去皮，切成均匀厚薄的片。

9/13. 先把土豆铺到盘子里，再把豆腐夹放到土豆片上。

10/13. 锅里放水烧开，放入豆腐夹。

11/13. 用大火蒸30分钟。

12/13. 锅里放适量油，放入葱姜爆香，放入白糖、酱油、醋、鸡精烧开，用水淀粉勾芡，出锅前放入香油调味即可。