灰灰的牛肉油泼扯面

1/6. 淡盐水和面 面团会稍微软一点 醒面 做的是一人份 大家视情况而定啊

2/6. 醒面一个小时 面团分为大小适当的芥子 擀成拖鞋状 外表抹油 敷上保鲜膜密封 继续发醒

3/6. 一小时后开始扯面 抓住两头后将面甩成裤带状 面的中间部分会因过薄而断开

4/6. 煮面条 煮面条的水可以顺便烫熟蔬菜

5/6. 面条盛出后（沥水）在面条顶部放上自己最喜欢的酱料（辣椒面 酱油什么的）