腌萝卜

1/7. 萝卜洗净，切片，或是条状，薄片入味，厚的有口感

2/7. 在碗底铺平，铺一层，撒一层盐

3/7. 静置15分钟

4/7. 将水到尽，然后撒糖，搅拌均匀

5/7. 把水捏干

6/7. 加入酱油和醋（1：2），辣椒，凉白开，使汤汁没过萝卜（最好多一点），密封，放入冰箱，两天后食用