山药排骨汤

1/5. 排骨洗净冷水下锅烧开焯水，撇去浮沫，捞出冲洗干净血水

2/5. 姜去皮洗净拍扁放入锅中，再放足够多的水大火烧开转小火，然后滴入少许醋让排骨中的钙溶入汤汁中

3/5. 炖排骨的同时把山药刮皮洗净切成滚刀块，放入清水中浸泡防止氧化变黄，（忘记拍山药了）排骨炖30分钟再放入山药大火炖20分钟

4/5. 最后将枸杞洗好放入锅中炖5分钟加少许盐调味即可