| 主料 | ||
| 排骨500克 | 土豆2个 | |
| 辅料 | ||
| 胡萝卜1根 | 黑木耳10克 | 盐3克 |
| 生姜3片 | 葱花适量 | |
土豆排骨汤的做法，共5个步骤
1/5. 将土豆、胡萝卜洗净切小块，黑木耳泡发
2/5. 将排骨洗净，放入锅中加水放入生姜片，大火煮沸，去除油沫
3/5. 将排骨捞出放入汤煲中，中小火煮1小时，放入土豆、胡萝卜块、黑木耳，小火继续煮至食材熟烂
4/5. 出锅前加盐调味
5/5. 撒入少许葱花提味
小窍门
排骨要先开水煮沸去除下血水哦，以免煮出来的汤色混浊。
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