| 主料 | ||
| 大九节虾六只 | 韭菜一把 | |
| 辅料 | ||
| 盐一勺 | 鸡精少许 | 黄酒三汤匙 |
| 酱油一勺 | 白糖一勺 | 姜一块 |
| 大蒜两瓣 | ||
韭菜炒大虾的做法，共2个步骤
1/2. 大虾洗净 韭菜洗净切段 姜去皮拍扁切片 蒜切片
2/2. 热锅 下油 下姜蒜爆香 下大虾翻炒 下调味品 如果有卤肉的汁可以取代酱油 待虾变色后 入韭菜 加少许水 盖上锅盖焖三分钟
小窍门
韭菜后下才不会老
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