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1/9. 100g干黄豆冲洗后浸泡一晚
2/9. 将浸泡过的黄豆加900ml水用豆浆机打出豆汁
3/9. 将豆汁煮熟
4/9. 准备一包内酯,(一包正好3g)用温水化开
5/9. 将豆汁倒入其中,盖盖焖15分钟左右
6/9. 15分钟后豆汁就变成细腻嫩滑的豆腐脑了
7/9. 舀出几勺放碗里
8/9. 放上香菜、虾皮
9/9. 倒上生抽、香油、醋、自制鸡精粉,美味豆腐脑可以吃了
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