主料 | ||
面粉一小瓢 | 热水2适量 | 食用油适量 |
葱花适量 | 盐适量 | 芝麻适量 |
五香粉适量 |
1/15. 所需食材
2/15. 把水烧开,凉到大约八九分热的时候,慢慢的倒进面里,拿筷子不停地搅拌,是面粉都能沾到水,要是水少了,在适当加点
3/15. 揉成面团
4/15. 在面团上均匀的抹上油,盖上盖子醒十多分钟
5/15. 把葱叶切碎
6/15. 加入盐,五香粉
7/15. 锅内放油,热了之后关火,稍微凉一下,倒入葱花了,搅拌均匀,稍凉点,放点芝麻
8/15. 把醒好的面软挫之后掐成差不多大的剂子,
9/15. 把剂子擀成薄的长条
10/15. 把调好的葱油均匀的抹在面皮上
11/15. 然后以面皮中心,为终点,两边对折
12/15. 在把长条卷起来放在一边醒一小会
13/15. 用手把刚才的剂子压成薄饼
14/15. 锅内放少许油,把饼放进去,烙到两面金黄即可
15/15. 一道简单美味的葱油饼就做好了