零失败戚风蛋糕

1/10. 把油和橙汁混合均匀要搅到看不见油星哦

2/10. 加入蛋黄，加一个打撒一个搅拌均匀后加入20g的砂糖

3/10. 加入糖搅拌均匀，然后筛入面粉

4/10. 搅拌均匀，如图！待用

5/10. 蛋清打到起大泡加入60g的1/3砂糖

6/10. 第二次这样再加入1/3砂糖

7/10. 第三次到起细纹时再加入60g最后的1/3,打到盆倒扣不滴落为硬性发泡，就可以了

8/10. 蛋白糊用刮刀挖一点到蛋黄糊里搅拌均匀，然后再放进蛋白糊的盆里搅拌均匀

9/10. 蛋糕糊倒入模具八分满，轻微摇晃并在台面上轻震几下震出气泡，150度45-50分钟即可，具体看自己的烤箱哦