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1/5. 将买回来的白鲳鱼清洗干净,去头和内脏,然后用姜汁,酒腌制片刻。
2/5. 将腌好的白鲳鱼放入不粘锅用热油煎至两面金黄。
3/5. 用黄瓜切片,西红柿皮做的玫瑰花,香菜叶摆盘做点缀。
4/5. 将生抽姜丝和香葱放入煎好的白鲳鱼上轻轻拌均匀味道即可。
5/5. 用筷子将鱼夹放到准备好的盘子里,夹上香葱和姜丝摆放到鱼背上即可上桌。
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