| 主料 | ||
| 精肉100克 | 青椒3个 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 姜少许 | 鸡精少许 |
| 小苏打少许 | 料酒少许 | |
青椒炒肉丝的做法，共4个步骤
1/4. 腌肉，加入少许小苏打和料酒，腌制20分钟左右就可以…
2/4. 洗好青椒
3/4. 分别切丝，顺便把姜丝也切好，如图
4/4. 热锅下油，适量即可，放入肥肉小火鞭炒一会，再放入瘦肉，基本变色后即可先盛出来。下姜丝爆香后倒入青椒丝稍微翻炒，再将鞭炒过的肉丝倒入。调味，加入适量盐和鸡精，再炒一会就可以美美的出锅啦~
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